Chokladrutor med kokos
200 gram sötmandel
200 gram dadlar
Ca 1/2 dl kokos
1 tsk vaniljpulver
4 msk kakao
Ca 1 msk agavesirap (sötare ju mer du tar, så smaka av)
2 msk kaffe
Kanel o kardemumma (måttade ej men snåla inte)
Mixa allt tills det blir en fast klump, blir det inte det så ta lite mer agave eller en skvätt vatten/kaffe.
Sen tar du klumpen o lägger på plastfolie på en skärbräda. Tryck ut den till en rektangel o strö över kokos på halva långsidan. Vik sen dubbel o tryck ihop lite.
In i kylen nån kvart. Skär sen i bitar o förvara i kyl/frys. (Har man dom i frysen kan man ändå äta dom typ direkt, dom fryser ej som vanliga kakor.)
