Så bakade jag igen då. Mmmm gjorde bollar me lite blandade kryddor.
Jag brukar ha i:
Finhackad mandel/cashew/paranötter - vissa kör i mixer men jag gillar när det e lite större bitar
Mandelsmör/Hasselnötssmör/jordnötssmör efter vad jag är sugen på
kokosflingor -både i röran och att rulla i
Lite kokosolja
Hackad torkad frukt, tex aprikoser/dadlar
Ibland vaniljpulver
Sen kryddor efter tycke o smak. Idag rev jag i ingefära och kryddade me kanel, chilli och lite kardemumma.
Några stycken gjorde jag med kakao också.
Blanda runt allt tills det är "rullbart", dom ska va saftiga men inte kladdiga. Brukar ha i pyttelite vatten om det känns torrt. Gillar man kaffe kan man ju skvätta i lite kallt av det.
Bakade en kladdkaka igårkväll, fick ett sjukligt sötsug.
Men då jag försöker mitt bästa att undvika socker och gluten som är vitt GIFT, höhö, gjorde jag en variant utan.
Och, jag erkänner, en "vanlig" kladdkaka slår högre när man är extremt sötsugen, men alltså... nä, fan den va god. :)
Vispa 3 ägg me drygt 1 dl stevia. Blanda i 3 dl mandelmjöl, 4 msk kakao, lite vaniljpulver (inte vaniljsocker), 1 tsk bakpulver, lite kanel o riven ingefära. Sen i med 100-150 gram smält smör.
Öste i lite blåbär o valnötter också. Smöra o bröa en form me mandelmjöl o i med smeten.
Kör i ugnen på 175 grader ca....10 min? Det går mkt snabbare me denna än en vanlig variant, o den blir lätt torr så hellre för kort tid.
Vill man lyxa o göra kakan extra kladdig kan man smälta ner mörk choklad tillsammans me smöret. Rekomenderas, men hade ingen choklad hemma denna gång.
Ah, sen så smällde jag i mig nästan hela med hjälp av Björn. Käkade me lite turkisk yoghurt o kanel.
Imorse skulle jag in o äta frulle me AG, öppnade kylen för o ta fram min matlåda o får syn på kakbiten som e kvar o haffar en bit som färdkost på bussen.
Fint o stiga upp o inse att klockan va sju istället för åtta... De flesta hade kanske gått tillbaka till sängen men nä, inte när man e pensionär.
Ligger o kollar andra avsnittet av Torka inte tårar utan handskar istället. Har håret inpackat i ricinolja, kleta i det igår och det är fortfarande kladdigt. Ändå tog jag väldigt lite... intressant. Eller ja...kladdigt.
Ska tvätta ur håret strax o har höga förväntningar på resultatet. Det borde ha växt minst 1 cm nu under natten kan man ju tycka?
Ska iaf göra en sån här inpackning två ggr i veckan har ja tänkt o se om det blir nån skillnad. Ska tydligen va väldigt stimulerande på hårtillväxten och stärkande för håret allmänt.
Vi får se :)
Mitt hudprojekt då... Ah, jag känner att jag överanvänt för mkt grejer. Huden har blivit helt katastrof så nu tar jag det chill och ska enbart använda rena, ekologiska oljor, och se vad som händer. Även införskaffat bikarbonat o askorbinsyra (för djuprengöring o porsammandragning) att använda med ricinolja 1 gång i veckan. Igår tvätta jag mig me honung och det va... gott. ;)
Har kört två dagar nu och det känns riktigt riktigt bra.
Vaknade imorse med en sån jäkla energi! Kan vara för jag är ledig?
Vad det än var för anledning var det underbart.
Och jag fick ett infall som jag inte fått på... hjälp, snart ett år? Att möblera om!
Sagt o gjort... gick in i nån slags trans, åt inte ens frukost o drack knappt vatten. Var tvungen att börja me en gång!
Och ja, jag känner mig rätt nöjd... Ska snart åka hemifrån så får se hur det känns när jag kommer hem. Björn får väl säga sitt också... :)
Bord som mamma hade på vinden.
Gamla fruktlådor, hittade dom på Balders hage. Dom va till skyltningen men jag fick köpa dom billigt :)
Radion skulle min systers granne slänga. Lycka för mig.
Nu tog jag ju inga förebilder, men det vita bordet stod där fruktlådorna är nu. Och den gamla fina radion stod mellan fönstren där det vita bordet är nu... Plockade även ner gardinerna, funar rätt bra utan?
Ärligt talat, jag går igång på vackra fina möbler som är nya för mig men som någon annan har haft glädje av FÖRE mig. Åka till IKEA o köpa en pryl i all ära, men andra handsgrejen är ju helt oslagbar!
Att klockan är över 22 och jag först nu satt mig i soffan. Gäsp! Käka yoghurt o lite choklad på det.
Eeeh. Jag e värd det.
Sen har jag börjat med ett litet hudvårdsprojekt. Ska köra fram till jul, ska skriva mer utförligt om detta men jag e så trött nu.
Är sjukt taggad iaf!
Känner att min motivation är lite på sparlåga just nu. Inte så mycket sug efter varken bak/matlagning eller träning... Träningen tvingar jag mig till, men det blir svårt när man känner att energinivån inte är där den borde. Och med de nya jobbtiderna är det också svårt.
Blir mest promenader till o från jobbet men ah, det e rätt skönt..
När jag ska handla är det alltid samma saker som hamnar i påsen. Kör min rutinrunda liksom. (Fan jag älskar rutiner). Tröttnar aldrig, skulle lätt klara mig resten av livet på enbart det som följer nedan.
Keso
Turkisk yoghurt
Ägg
Nötter (främst mandel och paranötter)
Kokosflingor
Egenplockad musli med diverse frön
Philadelphiaost
Groddar
Gurka
Babyspenat
Avokado
Blåbär
Ingefära
Citron
Grovt bröd (ej vetebröd, jaa jag älskar de kompakta bröden som är mörkmörkmörkbruna och som ingen annan verkar gilla??)
Kyckling
Lax
Tonfisk
KAFFE
Kryddor då.
Kanel
Chili
Kardemumma
Örtsalt
Vitlökspeppar
Jaa. Det var väl det. Kan ha glömt något. Allt ska givetvis vara ekologiskt i den mån det går.
Var tredje runda ungefär slinker det ner naturgodis eller nån mörk choklad (nej, jag köper inte mörk choklad för det rääääcker ju med en liiiiten bit så är man nöjd HAHAHHA) Vem fan funkar det för egentligen? Berätta hemskt gärna!
Jag köper det för jag tycker det är godare och jag får inte ont i magen av det som av ljus choklad.
Extremt sugen på choklad nu... Men inget o tänka på, nu ska jag sova.
Laddar mentalt för en vecka med sena jobbkvällar och öppet hus på jobbet. Full fart med andra ord.
Har inget direkt att säga, är glad för det lilla i livet såhär en måndagsmorgon i Oktober.
Som att jag hittat två nya teer att testa i höstmörkret. Och att mina stendöda pelargoner, som jag var nära att kasta åt förintelsen, valde livet i mitt köksfönster. Det börjar tillomed komma nya blommor.
Som sagt, lycka för det lilla.
Sedan är jag väldigt väldigt lycklig över att en liten Molly kom till världen igår. Kan inte riktigt fatta det ännu, men det är fantastiskt! Längtar efter att få snusa på henne. <3
Fredag till lördag var vi på Arken. Det var fantastiskt, och jag rekomenderar det varmt till alla att besöka. Nog det finaste spat hittills jag varit på.
Tog dock en behandling som var långt under förväntningarna, faktiskt nåt av det sämsta jag varit på. Så det var ju... en kontrast till övriga upplevelsen. Men allt det andra vägde över så jag vill dit igen. Snart!
Så nu är jag tvagad.se (aldrig tvättat mig så nogra tror jag). Behöver inte duscha förräns till jul!
Vet inte riktigt vad det varit med denna dagen, men den har sugit musten ur mig. Helt slut.
Försökte mig på ett träningspass efter jag slutat och började väl rätt bra... Sen dog det bara. Energin tog slut, hjärnan ville men kroppen lyssnade inte.
Satt på en fullproppad, högljudd buss hem och somna mitt i allt detta.
Sova snart... Men alltså... Vem pallar att jobba jobba jobba sena kvällar, sen direkt hem och sova?
Hur kul...?
Måste bli nån förändring snart.
Imorgon är en bättre dag. Ledig dag! Som jag välkomnar med öppen famn.
När jag promenerade hem från jobbet igår kväll lyssnade jag på två låtar som gör mig så jäkla glad, och tar mig tillbaka till århundradets sommar 2009.
Eller rättare sagt 2 veckor just den sommaren. Jag pluggade och dessa två veckor var min enda fria tid att njuta av sommaren fullt ut.
Vi var på Öland roots och till just dessa låtar var nog festivalens höjdpunkt. Alla var glada, sinnesstämningen på topp, massa galen energi och vi hade bara så jävla roligt!
Irritationsnerven darrar ibland, när vissa ringer och ska pruta trots billigt pris, frågar om mått när det redan står i annonsen, eller det värsta.... "Jag har ingen bil, kan du KÖRA grejen till mig?".
(Alltså, fattar grejen att man kan fråga om utkörning... men inte när det handlar om andra sidan Göteborg för en sak man enkelt kan ta på spårvagnen).
Aja. Nu älskar jag det iaf!
För jag sålde vårt soffbord och fyndade ett för mig nytt för löjligt lite pengar. Älskar det. Både bordet och att jag knappt gett en spänn.
Mmmm återvinning när det är som bäst.
Det fina hjärtat fick vi av Lisa som tack för hon fick bo hos oss. <3
Frukost med Britta står på agendan denna morgon. :)
Jag hyser en väldigt stark kärlek till både frukost och denna kvinna!
Tessan. Patrik. (Vincent också). Förstår ni inte att ni skulle bli liite lyckligare av att flytta till Göteborg? Till mig?
JAG skulle bli lite lyckligare.
Vi kunde kramas varje dag o jag o Patrik kunde besserwissra oss bittra till sömns och Björn kunde fläta Patriks hår. Jag tar med Vincent på mina morgonrundor medans ni lagar min frukost. Eventuellt köper vi ett stort hus o bor i allesammas och får barn med varandra.
Hela helgen har vi besök av Lisa, en av Björns vänners mamma. Hon är här på tai chi-utbildning och i gårkväll när jag kom hem från syrran stod hon o laga god mat o fixa o dona.
Så jäkla härlig!
Vi prata meditation och olika persontyper, men bästa underhållningen var nog att höra på alla historier hon hade om Björns upptåg när han gick i högstadiet. Det var en del... Tur han lugnat ner sig på äldre dar... ;)
Trist att jag jobbar hela helgen, annars skulle vi åkt ut till Holmens marknad och kanske nån annan utflykt.
Åkte ut till Ingared igår eftermiddag för lite häng med syster och familj. Slappade hela kvällen och planerna för dagen är lite oklara. Kristallklart ute, blå himmel och strålande sol. Frost!
Det kryper i hela kroppen. Trött på stan, alla bilar, stressen. Jag blir så sjukt påverkad av stressen.
Jag kan tillexempel inte åka till stan längre, gå in i affärer utan att få smått panik. Nordstan är omöjligt.
Jag går fortfarande in där ibland, aldrig frivilligt.
Önskar jag kunde stänga av men känns som allt liksom absorberas in i öppna porer.
På gott och ont. För blir precis lika påverkad av positiv energi.
Jag är oftast väldigt pigg, och väldigt glad. Ibland har jag mina dippar, och då är jag tråkig och sur. Men oftast glad.
Ibland FÖR glad? Speedad. Kan inte kontrollera mig. Och så undrar folk vart jag får energin ifrån?
Svar ingen aning? Men jag stensomnar alltid på soffan vid 21 varje kväll så...?
Känns alltid som nåt eldar på mig inifrån.
Jaaha. Vart vill jag komma.
Jo, att jag längtar ihjäl mig efter lugn och ro. Småland, Öland. Skogen.
Stugan i Djursvik! Vakna vid havet, promenera på stigar där man inte möter någon. Elda i brasan, dricka te.
Tänker tillbaka på sommaren och hur härligt det var att gå ut på bryggan på morgonen.
Vid sjöboden, norra Öland.
Längtar efter julen. Vilket är ren idioti egentligen om man söker lugn. Men då är vi hemma längre än en kort helg och jag ska verkligen försöka ta vara på det.
Nu kommer snart mina fina hit och vi ska äta frukost tillsammans. Längtar alltid till varje gång.
Hemma sjuk idag, febrig och tung i kroppen. Övertygad om att det är för jag drack alkohol i fredags. Och ätit massa socker senaste dagarna. Stackars mitt immunförsvar.
Nu blir det ett uppryck framöver!
Gillar egentligen inte att ta tabletter när jag är sjuk, känns som jag lurar kroppen. (Ja, jag VET att det kan vara bra i vissa fall). Men nu tog jag en alvedon och väntar på att den ska kicka in. Läser (kollar på bilder) i världens bästa inredningsmagasin.
Tycker lite synd om mig själv. Bara lite.
När alvedonen verkat kommer jag eventuellt byta plats från säng till soffa och kolla en film. Rejäl kraftansträngning med andra ord.
Känner mig som Nils karlsson pyssling. Himla fint!
Funderar på att skälla ut byggarbetarna utanför, det rasar ner tegelstenar(!) och annat (gummiband, spik, oidentifierade föremål) på balkongen. Nu ramlade den här tegelstenen ner och skrämde bara skiten ur mig för det LÄT ashögt när den slog i balkongbordet. Men tänk OM jag varit ute? Planterat en blomma eller nåt. Och fått den i huvudet?
Ärligt. Fan vad sur jag är. mmm morgonstubin!
Vid närmare eftertanke ska jag nog inte säga nåt nu. Ska vänta tills jag lugnat ner mig och kan prata lugnt och sakligt med mogen stämma.
Godmorgon. Käkar min jäkla ugnspannkaka till frukost. Känns som jag äter o äter o äter av den, men den tar ju fan aldrig slut. Eller ja, nu tog den faktiskt slut. Det var på tiden.
Den var iaf väldigt god ;)
Ska iväg o träna nu, sen jobba. Blir inte mycket roligare än så. Denna veckan jobbar jag dessutom sent varenda dag. Jublar inte direkt, men försöker va positiv (HAHA).
Funderar föresten på att köpa den här och ha över köksbordet. Tror det kan bli schysst, fint till jul ;)
Varit i skatås och gjort av med energi som jag inte hade. Men det var skönt! Och ikväll kommer äntligen Björn hem igen!
Vi diskuterar huruvida vi ska köpa en hund eller tv till sovrummet. Alltså hunden är ju inte till sovrummet.
Björn vill ha en hund och jag tv. Jag tycker han kan betala bägge. :) Det enda vi egentligen borde fundera på att köpa är en annan bil men det tycker jag är tråååkigt.
Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Blanda de torra ingredienserna väl. Jag öste i rätt mkt kanel och kardemumma. Vispa sedan ner ägg och mjölk tills smeten är jämn utan klumpar. Riv morötterna och rör ner i smeten.
Häll upp smeten i en ugnsfast form och häll på blåbär och skivad banan. Grädda i ugnen i ca 35-40 minuter.
Nu drar jag till jobbet. Hoppas på snälla, härliga kunder hela dan så man får go energi till kvällen. För då jäklar smäller det, personalfest på Hagabadet!
Dessa fester brukar alltid bli helt galna, och oftast spårar det ur liiiite. Dans på bord, bardisk, glädjen och vinet flödar fritt och alla hämningar släpps. Helt jäkla grymt med andra ord ;)
TAGGAD!
favorit från sommaren 2008 ;) Det enda vi gjorde var att tvätta tvätten (psykadeliskt intensivt) och gå som kungen. Lovely!
Denna tonfiskröran gör jag rätt ofta. Funkar till allt, frukost på knäcke, till lunch med en sallad/pasta/bakpotatis osv, eller som mellanmål. Svingott med lite keso, ägg och avokado!
OCH kryddar man mycket smakar det inte så mycket tonfisk. För jag tycker egentligen inte om tonfisk. :P
Ok ungefär såhär för en stor portion (håller i kylen flera dagar).
4-6 burkar tonfisk i vatten
Turkisk eller grekisk yoghurt
Majonäs
1 rödlök
1 knippe/paket gräslök
Bladspenat
Krydda med:
örtsalt
chillipeppar (mycket!)
vitlökspeppar
citronpeppar
curry
gurkmeja
Häll av och pressa ut vätskan ur tonfisken.
Blanda ihop tonfisk med yoghurten efter konsistens. Ju mer yoghurt desto krämigare/lösare. Sen har jag bara i en liten klick majonäs. Behövs inte så mycket.
Hacka i rödlök, gräslök och bladspenaten. Spenaten kan hoppas över, men man blir stark av spenat ;)
Sen öser du på med alla kryddor. Jag kör bara på, smakar av efter hand men har alltid i sjukt mkt chillipeppar och vitlökspeppar. Den som är känslig för tonfisksmak kan ta lite extra curry och örtsalt.
OBS inget "vanligt" jäkla salt. Havssalt eller örtsalt ska det va!
Varit vaken sen klockan 5, kunde omöjligt somna om. Till sist gick jag upp och tände ljus och bryggde kaffe. Som en pensionär.
Jag är morgonmänniska och går hellre upp tidigt och lägger mig tidigt. Eller ja, jag kan aldrig sova länge även om jag är uppe sent iofs. Då vaknar jag pigg tidigt och blir trött på dagen istället.
Hur som helst så var det mysigt att gå upp för det var kallt och regn ute men varmt i lägenheten! Det är vi inte direkt vana vid om man säger så. Förra hösten/vintern gick jag runt med trippel uppsättning sockor, halsduk o mössa inomhus. Jag är visserligen frusen men det kändes lite extremt...
Och förra veckan var det fel på elementen och då var det bara 16 grader. Brrrr.
Fick så god frukost hos fina Linda imorse. Vi har som lite tradition att bjuda över varann på frukost med jämna mellanrum. Hur mysigt som helst, mycket bättre än att luncha eller äta middag.
Om man älskar frukost då vill säga och det är enligt mig dagens höjdpunkt i matväg.
Erika och Linda <3
Sen åkte jag från detta härliga till nästa destination! Massage!
Varm chokladolja blandat med ingefärsolja. Hallelujah. Det var så skööööönt, och jag doftar som en riktigt lyxig dessert fortfarande. mmmmmm.
Kände mig varm och go och lycklig efteråt och gick raka vägen ut i köket o beställde en räkmacka som jag åt i badcafét. Ingen där utom jag så jag kunde bara sitta och äta och njuta i lugn och ro.
Har haft höga förväntningar på denna lediga dag, och höga förväntningar tenderar att göra en besviken.
Men icke denna gång!
Hade tänkt gå en runda runt stan efteråt men ville bara hem och lägga mig. Så nu ligger jag på soffan, dricker te och äter naturgodis.
Saknar Kalmar ibland. Men är inte alls redo att flytta tillbaka.
Kanske så småningom... Mest av allt längtar jag efter mamma och pappa. Och syster med familj.
Är hemma alldeles för sällan. Pappa är ju i Göteborg rätt ofta men mamma och Mia vill jag ha mer av. :(
(Och Gary och Edward såklart!) :)
Advokatsyrran och jag vid sjöboden förra sommaren. Älskar den här bilden på oss. (Älskar även att kalla henne för advokatsyrran).
Sen saknar jag mormor och morfar! Att inte kunna åka över till dom oftare. Hinner inte alltid hälsa på dom när vi är hemma heller. Tiden är för kort och jag avskyr att tiden aldrig räcker till.
Sen denna. HAHA. Mamma o jag på Harrys vintern 2010. Buffo är fotograf och vi har druckit 8:or hela kvällen.
Lite sentimental morgon. Tror det är för Björn åker till Kalmar på Fredag och jag är kvar här... Buhuuuu.
MEN! Nu ska jag deppa 5 minuter till för detta, sen ska jag ladda för frukost med fina tjejer och MASSAGE kl 12!
I 80 minuter (!) ska JAG få ligga på en varm bänk, få massage med vaaaarm olja och jag gråter nästan av lycka när jag tänker på det.
Om en månad är det November och i November får man börja julpynta! Det säger väl sig självt att det är bättre att göra det tidigt och njuta av det fram till jul. För alltså, så fort julafton har passerat är det ju inget kul längre.
De som har granen kvar flera veckor efter förstår jag mig inte på.
Jag längtar efter doften av apelsiner med nejlikor, få fylla hela lägenheten med hyacintlökar och tända adventsstjärnorna!
1 november börjar jag iallafall, mmmm går fort tills dess va?
